マッシュルーム

乗せるのが上手いのか、乗せられやすいのか、もう一度作る事に。

北海道とはいえ、何度もカニが入手出来るはずもなく、今度はマッシュルームとコーンとタマネギでやってみる予定。
明日休みだからこれから夜な夜な仕込みます。
さてどうなるかな。先日野球観戦に行った時、私以外が道外の人ばかりだったので、では北海道の味覚をという事に。

ジンギスカンやスープカレーも捨てがたいが、せっかくの機会なので奮発して海の幸。
となれば私の知る飛びきりの特急グルメを!
薄野にある羅臼はちきょう。ここは地元の漁師から食材を取り寄せる漁師の店。海産物を中心に道東の味覚。
ホッケなんか地元でもなかなか見ない立派なのが出て来ます。
しかしココのウリはなんといっても「つっこ飯」。注文するとカシラがオイサ!オイサ!の掛け声と共にご飯にイクラを突っ込む。

もう注文からイベント。店全体で掛け声大合唱。
食べ物に感謝(残したら罰金)しながら、みんなで分けながら、つっこ飯を食べる。新鮮なイクラが絶妙の食感で旨い!
あえて星はつけませんが道外者ならずとも大満足の一品でした。

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